Az menzák több helyen elavultak, azt a minőséget sem éri el, amit egy konyhától elvárnánk. A gyerekek sok helyen ugyanazokat az egészségtelen ételeket eszik napról-napra, és a változatosság sem mondható el róla.

A gyerekek úgy mennek haza, hogy éhesek, vagy valami olyan étellel pótolják az ebédet, ami megint nem alkalmas arra, hogy rendesen fejlődjön a szervezet. A gyorséttermek, pékségek olyan alapanyagú ételeket árulnak, amely nem a gyerekek növekedését segítik, az elhízást annál inkább. Ami ennél is rosszabb, ha ezeket meg szokták nagyon nehéz a jóra nevelni őket.

 

 Reformálás alá vonták menzák menüjét amit nehezen tudnak betartani, előírták továbbá: 

• Tilos! lesz a szénsavas, vagy cukrozott üdítő
• a magas zsírtartalmú húskészítmény
• nem tehetnek az asztalra só- és cukortartót (közétkeztetésben fokozatosan csökkenteni kell a napi bevitt só mennyiségét)
• egymást követő kétszer tíz élelmezési nap főétkezéseiben egy ételsor csak egy alkalommal fordulhat elő
• állati eredetű fehérjeforrást minden főétkezésnek, valamint bölcsődei étkeztetés esetén az egyik kisétkezésnek is tartalmaznia kell

 A hal, mint alapanyag nagyon sok fajta felhasználással tálalható, a konyhák változatossága evvel biztosítva is van. Zsírtartalomban is sokkal kevesebb mint a vöröshúsoké.

Ebédötletek:

1. ötlet: rántott hal rizzsel, pároltzöldséggel
2. ötlet: halkolbász, főzelékkel
3. ötlet: sült hal, franciasalátával
4. ötlet: halpaprikás, sztrapacskával (szlovák hagyomány ápolása)
5. ötlet: halpogácsa, törtktumplival

Tízórai/uzsonna ötletek:

1. ötlet: hal muffin
2. ötlet: halasrétes

 

 

Oldal: Több halat a menzákra!
Leleményes Hősünk - © 2008 - 2024 - halburgerbrigad.hupont.hu

A HuPont.hu segítségével a weboldalkészítés gyors! Itt kezdődik a saját weboldalkészítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat